こちらでは記念館の最新の情報や近況、そして学芸員やスタッフによる日々のちょっとした出来事など、あまり形を決めずに様々な事を掲載していきます。
2026.06.15 『ポテト・ブック』販売再開！
書店などで目にされた方もおられるかもしれませんが、このたび書籍『ポテト・ブック』の販売が再開されました！
『ポテト・ブック』（河出書房新社）／税込3,190円
『ポテト・ブック』（マーナ・デイヴィス著）は、元はアメリカのベストセラーで、伊丹さんが翻訳を手掛けた本です。日本では1976年にブックマン社より出版されました。
その後絶版となっていましたが2014年11月に復刊され、記念館のショップでも取り扱っていました。在庫がなくなりしばらく販売はお休みしていましたが、この度嬉しくも再刊され、ショップでもう一度、皆さまにお手に取っていただけるようになりました！
ショップにて
改めてどんな本かといいますと、目次に「ポテト・パワー」「ポテト入門」「レセピー」「ポテト工芸」「ポテト・ゲイム」「健康と美容に関する言い伝え」「ポテト小辞典」「ポテト・ドゥ・テール」――とあるように、ポテトにはじまりポテトに終わる、ポテトづくしの一冊です。
「レセピー」には、スープやサラダ、ベイクド・ポテトやポテトのお菓子などポテト料理のレシピが掲載。ちなみに伊丹さんは、訳しながら片っ端から作ってみたそうですよ。
料理だけにとどまらず、ポテトの歴史やポテトを使ったゲーム、ポテトの健康と美容に関する話なども載っています。多くのイラストレーターの方々によるユーモラスなイラストも楽しめますし、ブックデザインを手掛けた矢吹申彦さんの復刊エッセイも必読です。
料理本かと思えばそれだけはない、内容が盛りだくさんの本なのです！
伊丹さんは、「訳者まえがき」で『ポテト・ブック』についてこのように言っています。
私はこの「ポテト・ブック」決してただの料理の本とは思ってないんです。いわば、アメリカ文化そのものが、自分の家の台所に出現した、というふうに感じるわけなんですね。この本自体が、私にとってはアメリカの旅なんです。（訳者まえがきより）
伊丹さんの洒脱な訳文を楽しみながら、ポテトのみならずアメリカ文化も味わってみてください。
ショップ店頭で販売中ですので、ご来館の際はぜひどうぞ。
スタッフ：山岡
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